这间粉红Cafe已开业一年,由于位置在澳门住宅区,较偏离市中心,较少旅客会光临。不只门外,店内也是粉色的装潢,处处都是影相位!记者到场当日发现大部分食客都是当地人和学生,不过店内的座位不算多,一到繁忙时段便满座。






店舖影相位多,连食物卖相都好吸引,不过质素是否「好睇唔好食」呢?立即试试!较受欢迎的是这款鲜奶油拌肉酱意粉,肉酱味道够入味香甜,配奶油会令意粉入口更滑,味道中规中矩,合格!

多款菜式中,记者较为欣赏由红菜头煮成的意粉,不单止颜色特别,带子够腍身,三文鱼味突出,配料亦够,整体食落够Creamy。

蝶豆花煮成的紫色粉丝,配海鲜和沙律,因为醋的份量太多,味道过酸,酸到震!

饮品方面,卖相最讨好就是「蓝天白云」,由蓝橙沙冰配乳酪,搅拌后饮用,酸酸甜甜,但略嫌冰粒太粗。

台湾有云石蛋糕,澳门都有!这个柠檬芝士蛋糕,用食用竹炭粉做成云石纹理,质地香滑,柠檬味重,酸甜刚好,好食!

鬆饼十分厚,份量都算多,但抹茶味道偏甜,食完有点腻感。

Peace of cake
地址:澳门菜园涌边街台山新城市花园第10座地下G
电话:+853 28237137
营业时间:星期一至四12nn-10pm;星期五至日12nn-2am
网址
2. 「森林」中的高质水果茶同样以粉红做招牌的饮品店,卖水果茶为主,由澳门一对夫妇开设,由于二人锺意台式饮品,决定创立品牌,去台湾拜访台北的茶饮供应商,研究一年后开店,做自己喜欢饮又健康的饮品。店舖已开业近半年,短短时间已在澳门有3间分店。




季节限定新品,芒果绿茶配上芝士奶盖,芝士奶盖用上玫瑰盐和多种芝士调配而成,芝士味非常香,但完全没有腻感。记者点了半糖,因此甜度刚好,更会有果肉,好足料!

用上新鲜的智利牛油果再加上益力多搅拌而成,配搭听落好奇怪,但味道出奇地夹!质地好Creamy,有淡淡的牛油果香,益力多份量不会太多盖过牛油果味,因为同样点了半糖,所以味道不会太甜,爱牛油果的朋友必试!

黑加伦子配绿茶,味道较甜,非常解渴!

喜欢味道清新一点的话,可以选择这杯西柚绿茶,不会过酸之余,仲可以消除腻感。

萃萃泡沫茶坊
地址:澳门高士德贾伯乐世纪豪庭地下C
电话:+85328526477
营业时间:10am-10:30pm
网址
3. 白铁工厂翻新 改造文青Cafe这幢文创综合楼前身是拥有60年楼龄的白铁工厂,由一位澳门艺术家设计然后翻新,名为「文艺门」,即包含文学、文化、艺术和澳门的意思,大楼留有历史建筑元素,更加入了文艺气息,是不少文青的聚脚地。大楼一共有4层,地下及1楼是Cafe及杂货店。



饮品方面,鸳鸯的咖啡味较浓较突出,够香滑,甜度不算高。另外Cafe推介的新品是热情果梳打冰茶,味道不太夹,但尚算解渴。


除了饮品外,Cafe会不定期推出甜品,记者当日到场有柠檬挞和百香果芝士蛋糕。芝士蛋糕配百香果酱,芝士质地较结实,配果酱吃很开胃,味道不错,而柠檬挞挞低过硬,吃下去有点像曲奇饼,不建议大家试。

场内放置了很多本地手作饰物,如戒指、耳环和皮革等,更会有家品,如梳化和椅子买。




文艺门
地址:澳门关前正街42号
电话:+853 6345 6588
营业时间:星期一至四11:30am-8pm;星期五至日11am-8pm
网址
4. 简约转角Cafe!食滑嘟嘟布丁烧这间开业多年的转角Cafe,不止一般的咖啡,还有卖咖啡豆、精品咖啡和甜品,饮品和甜点都很出色,难怪记者到场当日,即使非繁忙时间都熙来攘往,绝无虚席。



天时暑热当然要饮冻饮,将冻Latte再加一球云呢嗱雪糕,咖啡香齿颊留香,雪糕质地很滑身,令咖啡变得更滑,同时可以消暑,正!

用越南Marou朱古力沖成的Macha,味道够香滑,冇甜味,饮毕后拉花仍挂杯,另配越南单品朱古力。

这里更提供咖啡鸡尾酒,用冰滴咖啡配小量威士忌酒,两者意想不到地夹,咖啡带水蜜桃味,加酒之后味道变清甜,另外有柠檬碎和柠檬皮,增加口感之余,更令味道层次再提升,夏天饮一流!

布丁烧的蛋味非常香,质地极滑溜,下层配芝士蛋糕,十分好食!

以咖啡豆做卖相的咖啡慕丝蛋糕,慕丝做得很幼滑,咖啡香浓,中间更有咖啡冰,够特别!

戚风蛋糕很鬆软,两款蛋糕相比之下,伯爵红茶味道较突出,好味一点。

Single Origin
地址: 澳门荷兰园二马路 19 号地下
电话:+853 6698 7475
营业时间:星期一至日 12nn-8pm
网址
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